-
Neotame, tamu mara 7000-13000 kuliko sucrose, tamu yenye nguvu na salama.
Neotame ni utamu wa hali ya juu ambao ni tamu mara 7,000-13,000 kuliko sucrose.Sukari mbadala ya bei ya chini ambayo inakidhi hamu ya wateja ya ladha tamu isiyo na kalori.Ina uthabiti wa hali ya juu, haina kalori na haishiriki kimetaboliki wala usagaji chakula, ambayo inaweza kuliwa kwa wagonjwa wa kisukari, feta na phenylketonuria.
-
Neotame / Neotame sukari E961 / Utamu Bandia wa Neotame E961
Neotame inawakilisha utamu wa kizazi kipya na unga mweupe wa fuwele.Ni 7000-13000 mara tamu kuliko sukari na utulivu wa joto ni bora kuliko aspartame , pamoja na gharama 1/3 ya aspartame.Mwaka wa 2002, USFDA iliidhinisha neotame kutumika katika vyakula na vinywaji mbalimbali, na Wizara ya Afya ya Umma ya China pia iliidhinisha neotame kama vitamu vinavyotumiwa katika aina za vyakula na vinywaji.
